ふるさとレシピ recipe

やわらかい食感で食べやすい「およごし」

• 材料（4人分）里芋                     ・・・200ｇ

• 作り方

1. 里芋は湯がきつぶす。
2. ほうれん草は湯がき、水けを絞った後1口大にカットする。
3. だし汁に人参、ゴボウ、椎茸を入れ（Ａ）の調味料を加え煮る。
4. 1の里芋に、（Ｂ）の材料を入れ混ぜる。
5. 4に3の煮た人参、ゴボウ、椎茸を入れ混ぜる（水気を切る）
6. 5に2のほうれん草を入れて混ぜる。